胰腺炎可以吃火锅吗
陈清副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 普通内科
胰腺炎是不可以吃火锅的。胰腺炎是由于胰管堵塞，管内压力增加以及血循环不良等原因引起胰腺的炎症，其本质则是致病因素使胰液外溢并使之接触，及胰液中的消化酶被激活，发生胰腺自体消化，产生水肿、出血及坏死等病理改变。
引起急性胰腺炎的常见诱因为胆道蛔虫及暴饮暴食、大量饮酒等，胰腺炎有急慢性之分，多见者为急性胰腺炎，其症状为突发的持续性的腹痛，疼痛可穿向肩部及后腰部。
患有胰腺炎的话，日常生活中应该多多选择如下这几样食材，牛奶是最古老的天然饮料之一，目前最普遍的是全脂、低脂以及脱脂牛奶。
豆浆营养丰富，制作简便深受大众喜爱，豆浆就是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆的营养非常丰富而且易于消化吸收，经常饮用豆浆可以防治高血脂、缺铁性贫血、高血压、动脉硬化、气喘等疾病。
2020-07-07
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