痛风病人能吃香菇吗
陈清副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 普通内科
痛风病人最好是不要吃香菇或者说少吃，因为香菇是属于食用菌类的一种食物，而大部分的食用菌类都是属于含有中等嘌呤量的食物，中等嘌呤量的食物是指每100克食物中含有50到150毫克左右的嘌呤。
香菇还有金针菇等各种食用菌类，一般在100克食物中大约含有60毫克左右的嘌呤，所以也是属于中等嘌呤量的食物，尽量不要吃或者说少吃的，以免加重病情。
因为痛风本身就是一种由于嘌呤代谢紊乱，从而导致血尿酸增高引起的一组疾病，所以如果长期大量摄入含嘌呤高的食物，是有可能导致血尿酸浓度升高，进一步加重患者病情的，因此要少吃或者不吃香菇的。
另外，患者也要注意要多饮水，可以多吃一些碱性食品或者饮料，来促进尿酸的排泄。
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