肠胃病的护理方法有哪些
陈清副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 普通内科
一、要吃的安全，保证所吃食物的质量，尽量到超市去购买食品，不要在路边小摊购买肉制品，尤其是散装肉制品，要审查食物的保质保鲜日期，不要买过期变质的食品。
生鲜蔬菜购买后要充分浸泡，洗涤干净后才能加工进食，出现症状及时就诊，一旦出现腹痛、腹胀、呕吐、腹泻等症状要及时到医院就诊。
二、患有肠胃病要多喝水，白开水最好，因为这样可以补充丢失的体液，患者在餐前饮用白开水可以开胃增加食欲，多吃一些新鲜的蔬菜、水果，尽量吃新鲜的东西，尤其是肉类、蛋奶类、豆制品、鱼、虾、糕点等，在夏天高热时，食物容易引起变质，因为许多有害细菌在常温下可大量繁殖扩散，尽量避免食用剩饭剩菜，隔夜的食品要充分地加热后吃。
凉拌菜同样要现拌现吃，凉拌菜制作前必须专门消毒，而且要使用专门的刀板切割，尽量避免生熟混杂。
2020-06-09
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