慢性肠炎吃什么食物好
陈清副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 普通内科
保持人体的饮食和平衡是饮食治疗的关键，治疗期间应该禁止饮酒及辛辣刺激的食物。一般进行清淡易消化饮食，高营养、低脂肪、低纤维的无渣饮食。
不要吃油腻的、粗纤维的食品，如油炸食品、肥肉、咸菜等食物。有出血患者治疗期间，不宜吃奶制品、牛肉、羊肉、乌龟、鱼类、大葱、生蒜，已知油比较多的食物。
另外过重的香料也不能吃以保持人体的体温平衡，大便通畅。
急性发作或者是手术前后应该采用流质或者是少渣的半流质饮食，食物一般包括米汤、蒸蛋、藕粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜、水果可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。
少渣半流质可选用优质蛋白的瘦肉、蛋类制成软而少油的食物给病人服用。
2020-06-30
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