适宜调理慢性胃炎的几款食疗方
陆艳萍主任医师
开滦总医院 中医科
一、人参煨猪肚,猪肚一个、人参15克、干姜6克、葱白7根、糯米150克。将猪肚洗净,葱折去须切断,糯米洗净一起放入猪肚内用线缝合,砂锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤上面的浮泡,改用文火煮至极烂熟。
空腹温食,具有治疗胃虚寒症、胃脘冷痛、食欲不振、大便泻稀等症状的功效。
二、莲子粥,莲子50克、糯米50克、红糖一匙,莲子用开水泡胀削皮去心倒入锅内,加水小火先煮半小时备用,再将糯米洗净倒入锅内,加水旺火十分钟后倒入莲肉及汤,加糖改用小火炖半小时即可,做早餐或下午当点心吃。
有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效,适合于胃寒怕冷、遇冷则泻、睡眠不佳的患者。
三、瑞香汤,山药120克、乌梅甘草各30克、陈皮木香各3克,将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日两次。主治肝脾不合、胃脘胀痛、大便溏薄等。
四、桂圆石斛汤,桂圆5到10个,石斛10克、白糖少许。桂圆去壳同石斛一起放锅中加水加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。
做点心吃,具有补脾、健胃、补心益智、除烦热的功能,胃热重出现舌苔黄者,可加入洗净的竹菇6克同煮。
2020-06-10
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