芡实有哪些功效、作用、禁忌以及食用方法
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
营养科芡实又叫鸡窝头，是一种常见的中药。从中医角度来讲，芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的作用，适用于脾虚、气虚等症状。
也可治疗小便不尽、遗精、泄泻、痢疾、带下等疾病。另外芡实含有多种营养素，可保证体内营养所需，为人体提供热量。可有效提高身体的免疫力，有防癌作用。
芡实的食用方法也很多，比如熬粥、煮汤、蒸饭和莲子鸡蛋搭配一起食物。服用芡实有一定禁忌的，比如婴幼儿、便秘者、产后妇女、尿赤者不宜食用。
2020-04-06
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