鸡蛋花的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
鸡蛋花原产于美洲，后引入中国。性甘味苦，具有清咽润喉、清热解暑、止咳润肺、祛痰止痢及清肠止泻的功效。
在广东地区，通常将晾干的鸡蛋花做成凉茶饮品，对夏天消暑、痢疾、肚子疼及腰疼具有一定疗效，鸡蛋花还可配伍其他中药材进行疾病治疗。
此外，鸡蛋花还能显著抑制结核杆菌、革兰氏阳性菌及阴性菌，抗真菌作用很强，对真菌感染引起的痢疾、咳嗽等具有显著的疗效。
鸡蛋花除药用价值外，还具有较高的观赏价值。而且鸡蛋花还可作为作为提取精油、香精的原料，在化妆品、食品添加剂、洗护用品等领域具有巨大的开发潜力。
2020-02-19
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