无花果干的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
无花果干原产于中国的西藏，它是由新鲜的无花果加工而成的干货食品，不但营养丰富，而且能够预防很多种疾病，其功效主要有以下几个方面：（1）促消化预防便秘，无花果干中含有一些蛋白酶、水解酶和多种的酸性成分，能够促进胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，增加食欲润肠通便，改善大便干燥和便秘的作用。
（2）预防脑血管疾病，无花果干中含有大量的脂肪分解的酶和水解酶，因此可以加速体内脂肪的分解，起到降血脂的作用，能够改善心脑血管硬化的功能。
2020-03-06
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