黄花菜的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黄花菜还被称为是金针菜，营养价值很高。黄花菜里面含有丰富的蛋白质，矿物质，碳水化合物等成分，首先可以用来治疗失眠，可以让人忘记忧愁，达到安神的效果。
其次可以降低血压，适合高血压的患者吃，可以把血清之中胆固醇的含量降低。同时还能改善大脑的功能，由于黄花菜里面含有卵磷脂的成分，这种可以让大脑处于正常的运行之中，不仅可以提高注意力，还能避免脑动脉出现阻塞的情况。
另外也能清热解毒，对于肝火旺的人群来说，适当吃点能够平静心气，下火。
2020-03-28
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