桂花酒
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
桂花酒色泽浅黄，桂花味清香，山葡萄的特有醇香，使桂花酒酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。
其中以桂花酒以产自中国重庆北碚为最佳。桂花酒先制出白酒，装甏伏酒，伏1-3年时间，隔年上市。上市前用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒，具有化痰、驱寒暖胃、促进食欲等功效。
（1）驱寒暖胃 桂花性温能驱寒，酒性热，饮用之后能暖胃，对脾胃虚寒引起的消化不良之症有治疗效果。（2）化痰 桂花性温、味辛，主入肺经，有温肺除湿、止咳化痰的作用，饮用桂花酒对支气管炎、气管炎等引起的咳嗽、哮喘以及痰多诸症有效。
（3）促进食欲 味甜，桂花和酒的清香能带给人神清气爽的感觉，在饭前饮用，能起到开胃的作用。（4）散寒止痛 桂花酒味辛能散，性热能驱寒止痛，可用于治疗阴冷寒气，如脘腹冷痛、经闭痛经、寒疝腹痛等症，亦可祛风湿，散寒，用于治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚、牙痛等症。
（5）清新口气 桂花酒中含有一定量的酒精，能帮助清除口腔内的菌群，同时桂花酒味清香，饮用后唇齿留香，有清新口气的作用。
所以，适量饮用桂花酒对身体有好处，切勿过量饮酒。
2020-03-16
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