黑鱼汤的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
喝黑鱼汤营养价值比较高，里面所含的一些有氧成分，特别是微量元素铁质比较丰富，能够起到补铁、补血的作用，而铁是人体血红蛋白合成最为主要的原料之一，如果血液中铁质较多，有利于血液中血红蛋白升高，进而达到改善贫血的功效与作用，所以适合于月经过多、崩漏以及产后的女性食用。
即便是刚刚做过手术的人士，也可以选择使用黑鱼汤达到补铁、补血等作用。另外，喝鱼汤还具有催乳的作用，黑鱼当中所含的蛋白质氨基酸成分比较高，如果产妇在生产之后食用黑鱼汤，能够补充自身所需要的蛋白质以及氨基酸，促进乳汁分泌。
因此，黑鱼汤对于女性尤其是月经过多、产后、经期、女性以及哺乳期女性而言，疗效非常好。
2020-02-06
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