黑鱼汤的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

喝黑鱼汤营养价值比较高,里面所含的一些有氧成分,特别是微量元素铁质比较丰富,能够起到补铁、补血的作用,而铁是人体血红蛋白合成最为主要的原料之一,如果血液中铁质较多,有利于血液中血红蛋白升高,进而达到改善贫血的功效与作用,所以适合于月经过多、崩漏以及产后的女性食用。

即便是刚刚做过手术的人士,也可以选择使用黑鱼汤达到补铁、补血等作用。另外,喝鱼汤还具有催乳的作用,黑鱼当中所含的蛋白质氨基酸成分比较高,如果产妇在生产之后食用黑鱼汤,能够补充自身所需要的蛋白质以及氨基酸,促进乳汁分泌。

因此,黑鱼汤对于女性尤其是月经过多、产后、经期、女性以及哺乳期女性而言,疗效非常好。

2020-02-06
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