牛骨髓的功效与作用
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
所谓的牛骨髓指的就是牛科动物黄牛或者是水牛的骨髓，牛骨髓中含有的蛋白质以及钙物质是非常的丰富的，并且含有的脂肪是比较少的，是一种明显的高蛋白低脂肪的食物。
但是在日常的生活中，牛骨髓通常被作为一种副营养料来使用，主要是被添加于各种补钙壮骨粉之中。牛骨髓的主要的功效是可以治疗四肢乏力、精肾亏虚、缺钙以及皮肤干燥盗汗，咳嗽久治不愈，面色苍白，耳鸣目眩等症状。
但是患者也要注意的是，牛骨髓中的胆固醇的含量是比较高的，如果患者有肥胖或者是高血压高血脂以及脂肪肝，肾炎等症状的话，应当要忌食。
2020-03-29
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