吃羊肉能吃柿子吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
生活中还有许多食物是相互犯冲的，所以为了身体健康，我们在饮食上一定要注意食物之间的关系和相互作用，这样才能够把食物的营养和美味都注重到。
最典型的就是羊肉和柿子，柿子和羊肉都是许多朋友非常喜欢的食物，在在生活中也十分常见。不过虽说两种食物都是难得的美食，但是羊肉和柿子最好还是不要混在一起吃。
羊肉是一种属性偏温的食物，但柿子是偏寒性的，从食物的属性上来说，两者就不太搭，甚至还有点儿相冲。从营养上来说，羊肉富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，蛋白质与鞣酸结合会形成难以吸收的物质，所以说吃羊肉的前后都不宜吃柿子。
不能和羊肉一起吃的也不只有柿子，还有食性为凉性的食物都不适合和羊肉一起，像冬瓜，油菜，白菜之类的也尽量不要和羊肉一起吃。
2020-02-17
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