黑豆有什么作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑豆中含有的不饱和脂肪酸能促进胆固醇代谢，降低血脂，预防心血管疾病。
黑豆也富含纤维素，可以促进胃肠蠕动，防止便秘，因此也是一种很好的减肥产品。此外，黑豆浆没有黄豆浆性冷，喝多了也不会拉肚子。
还可以治疗风湿病，具有抗衰老的作用。黑豆味甘，具有健脾、利尿、解毒的功效，对各种水肿、体虚、中风、肾虚等疾病有明显疗效。
另外，任何食物中毒或药物中毒都可以用黑豆汁和甘草煎汤解毒。
2020-02-19
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