生姜的作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
生姜具有杀菌解毒、促进肠胃蠕动、治疗头痛咳嗽等功效。尤其夏天会引起人体的胃液分泌减少，从而引起食欲不振，这时可用生姜刺激胃液的分泌，促进肠胃蠕动，促进食欲。
但生姜也有禁忌，比如阴虚内热、肝炎、糖尿病等不宜食用，还有不宜过量食用，防止出现口干、便秘等症状发生。
2020-02-23
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