糖尿病能吃人参吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
人参虽然是比较好的食物，但是也是存在这很多的禁忌症的，对于高血压伴有糖尿病的患者就不建议服用，另外对于患有脉管炎、冠心病、脑血管硬化的患者，人参也是不建议服用的，由于人参里面的特殊物质可能会导致血管壁脂质沉积的速率加快，可能会诱发甚至加重上述病情。
其实人参本身并不含有较多的糖分，若是单纯的患有糖尿病、胰岛素分泌不足的患者，服用人参不会对血糖造成明显的变化，同时人参中含有的人参多糖和人参皂苷还会对血糖有抑制的功效，尤其是参皂苷Rb2可以很好的起到降低血糖的作用。
除了上述功效外，人参中的人参二醇皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参皂苷还可以延缓衰老，这些抗氧化物质具有很好的抗氧化效果，对于延年益寿有较好的作用。
另外人参中含有的人参多糖还可以提高人体的抵抗力，作为免疫增强剂，人参多糖可以修复损伤的组织细胞，提高细胞的免疫活性，可以大大提高机体抵抗力差的患者的免疫力。
2020-03-11
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