葱的功效与作用
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
葱有促进食欲，抗疲劳，预防老年痴呆，促进血液循环，强身健体的作用。
充抗疲劳的功效主要是可以促进一些富含维生素b，一食物中所含的淀粉，糖类转化为热量，给人体提供能量后，使人体的疲劳感觉下降。
另外葱里面含有果胶这种物质可以减少结肠癌的发生。葱含有抗菌，杀菌，抗病毒的作用，可以杀死部分细菌。葱也是一种刺激性的食物，可以帮助人发汗散热。
2020-02-27
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