人参果怎么吃？
王明轩副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 急诊科
人参果是原产于甘肃武威民勤地区日光温室的一种高营养水果。
可以把人参果炒肉，或直接做为水果鲜食，但是生吃人参果，一定要保证人参果熟透了才可以吃，它的味道爽口多汁。
还有一种吃法是凉拌人参果，把它洗净切片，加入适量的盐腌制片刻，把渗出的水分倒掉，加入蒜泥、味精、米醋以及芝麻油，搅拌均匀即可食用。
笼蒸人参果也是可以的。把人参果洗净，把里面的肉挖出来，将肉馅填进去。然后开始入笼蒸熟，温度下去后可以把它横切成片，就可以食用了。
2020-01-28
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