大闸蟹有什么营养价值及功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
大闸蟹含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素B1等元素，还包含一些比如磷、钙、铁等微量元素，还有比如蟹红素、蟹黄素等丰富营养，对身体有很大补得作用。
不过大闸蟹含有较高的脂肪及胆固醇，食用时需要注意要适量。
2020-02-14
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