海参的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
海参的作用就是保护人体的肾脏和血液系统功能，达到补肾益精以及养护心血等的效果，也是非常常见的一种食物保健品，对心血亏损以及虚劳过度等等症状都有不错的好处。
另外，海参的主要成分是软骨素以及粘多糖，可以缓解衰老，减少人体存在的有害成分。而且海参也含有海参皂甙，是一种比较强的抑制肿瘤细胞生成的物质，达到防癌抗癌的作用。
同时海参也有不饱和脂肪酸，可以增强大脑记忆力，改善你的智力。
2020-03-05
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