乌鸡蛋的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
乌鸡蛋最大的特点就是蛋黄很大，蛋清很粘稠，服用乌鸡蛋可以有效促进孩子的生长发育，同时还能改善缺锌之后造成的厌食情况。
另外对于改善免疫力低下，以及孕妇补充营养都能起到保健的作用。其次在乌鸡蛋里面存在某些成分，这些物质能够让血液之中的胆固醇水平下降，也能让甘油三酯降低，长期服用还能有效预防出现三高的几率。
另外对于幼儿来说，服用乌鸡蛋能够有效调节神经系统，改善视觉系统。除此之外还具有滋补的效果，增强自身的抵抗力等。
2020-02-03
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