小苏打的作用有哪些？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
小苏打能够在食品制作当中起到膨松的作用，还可以中和胃酸，有助于促进机体的消化，但不可食用过多，以免损伤胃肠道黏膜。
小苏打还可以碱化尿液，防治高尿酸血症以及痛风症状，起到促进肾脏排泄、碱化尿液的作用。小苏打还有治疗轻度代谢性酸中毒的作用，但对于重度的代谢酸中毒，需要采取静脉输液的方式治疗。
小苏打还可以在日常生活当中去除茶垢、异味、农药等作用。
2020-02-11
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