含钾量高的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

钾元素是人体所需元素之一,对人体有不可或缺的作用。钾元素含量高的食物有很多,可分为这么几类:

1、火腿、鳗鱼、黑枣、莴笋、木耳等,这些食物每100克中就含有超过500毫克的钾元素;

2、鲤鱼、黄鳝、黄豆芽、韭菜、玉米、红枣、牛肉等,平均100克中可含270至500毫克的钾;

3、各种豆类、莲子、海带、紫菜等,平均100克食物中含钾量大概在1000毫克左右。

2020-03-27
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