红薯糖尿病人能吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病病人可以吃红薯，但是有几点需要注意：1.如果病人的血糖控制得非常理想，那可以适当地吃红薯。
因为红薯中含有多糖，也会对血糖产生影响，所以病人一定要适量吃。2.要注意红薯的烹调，建议不要把红薯熬成粥，也不能加太多油做甜点，因为这两种做法的红薯含有较多热量，不适合病人食用。
3.病人在食用红薯期间也应密切监测血糖，如果吃了红薯后血糖显著增加，那么就要停止吃红薯。
2020-03-05
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