银耳汤隔夜能喝吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
如果银耳汤隔夜后期间是不能喝的，银耳汤中有比较多的银耳多糖，隔夜后容易变得浓稠营养价值减少。
同时汤里还会产生很多的细菌以及亚硝酸盐。如果期间食用后很容易引起胃部不适，比如胃肠道不良的现象，因此在生活当中可以熬制新鲜的银耳汤食用对身体是比较好的，并且银耳含有17种氨基酸以及多种维生素，对身体是有很多益处，除此之外也是具有保护肝脏的作用。
2020-02-26
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