赤小豆薏米汤的功效有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
赤小豆薏米汤这种能够起到健脾止泻，以及消肿利湿等功效，其中赤小豆还被称为是红小豆等，这种食物里面拥有很多的营养价值，能够有效补充人体里面所需要的维生素，蛋白质等成分。
如果把它作为中药来使用，可以有效解毒排脓，还能消肿利湿等。其中薏米还被称为是薏仁等，从营养学方面来说它含有很多的脂肪，蛋白质等，另外也有生物活性成分，可以达到抗菌和抑癌的效果。
平常把它当成杂粮来进行食用，还能达到保健的效果，另外可以把它炒着用，从而达到健脾止泻的作用，生用可以清热，排毒，也能用来治疗胸痛等症状。
2020-02-13
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