糙米的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糙米其实就是稻谷脱去了最外层之后里面的果实，但是里面保护层还是存在的，糙米最里面保护层是粗纤维，由于它的存在，所以口感方面比较粗糙，质地紧密，煮起来是比较费火的。
但是它具备保健功效，第一，能够瘦身，糙米含有的纤维组织比较丰富，所以摄入后能够通便润肠，对于缓解便秘比较有好处，当然也可以瘦身。
第二，能够健脾养胃，补中益气，而且还有利于消化。第三，有大量的抗活性氧成分，可以抑制色素沉着，让皮肤更白净，具有美白养颜的功效。
第四，能够改善血液循环，抑制自主神经失调，像是一些植物神经性功能紊乱而造成的失眠多汗，可以得到有效改善，还能够缓解老年痴呆症。
2020-03-09
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