什么是维生素b3
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
维生素B3也称为烟酸或者维生素pp，属于维生素B族，水溶性，为人体必需维生素之一。维生素B3也包括其衍生物，比如烟酰胺或者尼克酰胺。
维生素B3在体内的存在形式为烟酰胺，参与构成辅酶一和辅酶二，在氧化呼吸链中发挥重要的作用。
烟酸和烟酰胺性质较稳定，不易被酸、碱、光、热、氧气破坏。耐高压高温，溶于水和酒精，一般使用过程中损失量很小，但注意其会随水分流失。
烟酸能有效扩张周围血管，用于治疗头晕头痛、耳鸣眩晕。一些护肤品中也含有烟酰胺成分，用来抑制黑色素的形成，达到美白的目的。
2020-03-14
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