化疗病人吃泥鳅方法是什么？
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
化疗是一种常用的抗肿瘤疗法。在化疗的过程中，病人可以适当地吃点泥鳅，至于吃泥鳅的方法，应该根据病人自己的口味来决定。
泥鳅可以煮，也可以红烧，不推荐油炸。泥鳅富含蛋白质，病人可以适量吃一些，其他如鱼、鸡蛋也是较好的食物。化疗患者还需要适当地吃一些新鲜蔬菜和水果，这有助于补充维生素。
此外，应补充水分，可以少量多次地喝水，有利于减少化疗的副作用。在化疗过程中很多病人会厌油，因此不要吃太油腻的食物。
2020-02-19
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