海螺中毒一般症状可分为轻度、中度和重度,轻度患者只表现在普通腹泻、恶心等消化道症状,而中度患者可有明显的口发麻、四肢无力、腹泻、呕吐等症状,重度患者则主要表现为肌肉松弛、呼吸受到抑制,严重者会导致昏迷,甚至导致死亡。