补充胶原蛋白吃什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
如果患者需要补充胶原蛋白的话，建议可以考虑银耳以及鸡肉、鱼肉等食物，另外鱼肉以及虾皮等海产和部分豆制品对于补充胶原蛋白也有比较好的效果，也可以选择吃猪蹄或者牛蹄筋。
最常见的补充胶原蛋白的食物就是银耳，比如白银耳等。建议患者在烹饪的时候最好不要加入过多的糖分或者其他的调味料，可以适当的添加一些红枣，红枣具有益气补血的效果，此外也可以添加桂圆干，这样可以提高人体的免疫力。
最后患者也可以适当的吃一些猪蹄等食物，但是要注意避免过于的油腻。
2020-02-25
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