铁杆山药的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
铁杆山药含植物蛋白是比较高，并且也含氨基酸。经过吸收后是可以起到促进身体蛋白合成，因此是能够达到提高免疫力的作用，铁杆山药也含有丰富的维生素c和大量的粘液蛋白。
维生素c也是具有抗氧化的能力，清除皮肤的自由基，防止出现色素沉着。可以使皮肤变得细嫩并且具有弹性，但针对于胃肠不好的患者，经常食用也是有很大益处。
但期间也要适量。
2020-03-20
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