黑芝麻的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑芝麻中富含维生素E，具有很强的抗氧化能力，它可以减少自由基的产生，消除老化的代谢物，使皮肤变得有光泽。
黑芝麻中还含有铁元素，经常食用黑芝麻可以改善缺铁性贫血，具有补血益气等功效。黑芝麻还能滋养肝肾、益血乌发，可缓解和改善肾气不足所致的虚损病。
此外，黑芝麻中还富含有不饱和的脂肪酸，可以促进大脑发育，提高智力，增强记忆力。而且黑芝麻还含有氨基酸、维生素和矿物质，可以提高人体免疫力。
2020-03-14
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