巧克力的营养价值及功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
巧克力制品能量很高，每100克含有热量2500大卡，其中碳水化合物、脂肪及其他营养素也很丰富，所以在需要短时间提供大量热量的时候可以食用巧克力。
但因为热量较高不利于减肥。巧克力含有可可原花青素具有抗氧化作用，可以抑制脂蛋白胆固醇氧化、清除自由基，有抗癌的作用。
其中的多酚能降低血小板活性。
2020-03-06
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