金枪鱼的营养价值及功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
金枪鱼油属于低热量，低脂肪，同时富含优质蛋白质，矿物质以及多种不饱和脂肪酸的食物。
长期使用金枪鱼油不仅可以保持苗条的身材，而且还可以平衡身体内所需要的营养。另外，金枪鱼油富含的多种不饱和脂肪酸，可以有效的改善人体血脂的水平，有效地预防动脉硬化等心血管疾病。
还有金枪鱼油是优质的健脑保健食品，并且含有丰富的DHA，是人体自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，是大脑正常活动所需要的营养元素。
可以帮助人提高脑容量，增强记忆力，理解力，经常使用有利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆。
2020-03-04
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