每天吃坚果有什么好处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
不管是生的、烤的、原味的哪一种坚果，都含有必需的脂肪酸、抗氧化剂、钾、镁、纤维和蛋白质等养物质。
每天吃坚果好处还是很多的：1.清除自由基。自由基非常活泼会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用，有研究表明有些坚果类的食物具有很强的清楚自由基的能力。
比如葵花子、草莓、菠菜等。2.调节血脂。有些坚果对高血脂症的患者血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。比如富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁。
3.降低心脏性猝死率。坚果中的某些成分具有抗心律失常的作用，在控制病情的情况下，能够做到合理健康的食用坚果，可以有效降低心源性猝死。
2020-02-29
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