含锌高的食物有哪些
梁云梅副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 儿科
含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋类等，其中含锌量最高的食物就是牡蛎。根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食物中大约含锌三到五毫克，反观植物性的食物，含锌量普遍的偏少，每一百克植物性食物中大约含锌只有一毫克左右。
主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等，贝壳类的食物含锌量也是非常高的，如牡蛎、蛤、蚝、蚌都含有比较多的锌。
若以含量来说，牡蛎又是其中最优的，而水果中锌的含量最少，动物性的蛋白质食品，鱼、肉、肝、肾，含量比较丰富。
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