莴笋功效与作用及禁忌
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
莴笋能够有效的促进胃肠蠕动，起到助消化促排便的作用，对于便秘会有一定的治疗作用。
莴笋还可以起到保护肝脏等重大器官的效果。莴笋里面含有大量的无机盐和维生素，糖尿病患者适当的吃一些，对身体健康会有好处。
肝火旺盛的人群，吃莴笋会有清热解毒的作用。莴笋还能够有效促进睡眠，预防贫血。但是患有眼疾或者是脾胃虚寒的人群不宜食用，否则会加重病情。
2020-03-19
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