莲藕节的功效与作用是什么？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
莲藕节是很常见的食物和药物，也具有很多的功效和作用，比较常见的是提神醒脑、开胃化湿、补肝肾、强骨的作用和功效，对于肝肾两虚、腰膝酸软、关节疼痛的症状，都可以用莲藕节来调理身体；
同时还有开胃化食，促进消化的作用；还可以提神醒脑，为大脑提供营养物质，进而可以提高身体免疫力；可以长期予以食补帮助增强机体免疫力。
2020-03-25
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